Marañuelas, tradición de Semana Santa

Las marañuelas, es una exquisitez gastronómica que se desconoce si su origen es de Luanco, Candás o Carreño. Sí se sabe, que es un dulce típico de la Comarca del Cabo Peñas, elaborado con huevos, azúcar, manteca, harina, anís y limón.

Desde pequeña, siempre escuché que les marañueles (nombre en asturiano) era el regalo que hacían los padrinos a sus ahijados en Semana Santa; y también que las mujeres de los pescadores elaboraban marañuelas para que estos las llevasen cuando se marchaban largas temporadas a la mar, porque el prolongado estado de conservación de este dulce, permitía su consumo varias semanas después de la elaboración.

Actualmente, por Semana Santa se hace un pequeño festival de la marañuela en Luanco (capital del concejo de Gozón).

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